ひとりになっても豊かな老後

子どもが自立し、夫を見送った後に見えてくるものは・・・。

ふろふき大根を食べたいなあ! 〜只今、台湾滞在中〜

ふろふき大根が食べたくなりました、そぼろあんかけの。

大根、鶏のミンチ肉と片栗粉を買いにスーパーに行きました。

鳥のミンチ肉が売っていなかったので、豚肉のミンチにしました。

「えーっと片栗粉、片栗粉・・・」

白い粉は、どこだ。

袋の上から、手触りで探してみました。そうっと(袋が破れたら、大変です。)

これは小麦粉かな、米粉かな・・・

「あった〜、これだ。この感触、片栗粉に違いない。」

太白粉っていうんだ。

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家に帰って、調理しました。

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まあまあ、美味しかったです。